Kulinarische Reise der Sinne, Do. 4.03.2027, 18:30 Uhr
- 4 Gänge erleben mit 5 Sinnen -
Was passiert, wenn Wein und gutes Essen aufeinandertreffen – und plötzlich noch viel mehr als nur der Geschmackssinn eine Rolle spielt?
Am 4. März 2027 ab 18:30 Uhr laden das Moselromantikhotel & Restaurant Weißmühle und das Weingut Kloster Ebernach zu einer besonderen kulinarischen Reise ein.
Laura Zimmer von der Weißmühle und Anni Zenzen vom Weingut Kloster Ebernach haben gemeinsam mit dem Küchenteam ein 4-Gänge-Menü entwickelt, bei dem jeder Gang auf die Aromen und den Charakter eines ausgewählten Weines abgestimmt ist.
Dabei geht es um mehr als „Wein zum Essen“. Wir zeigen, wie Wein und Speisen miteinander spielen, wie unsere Sinne unsere Wahrnehmung beeinflussen und warum manche Kombinationen einfach perfekt zusammenpassen.
Lassen Sie sich Gang für Gang überraschen: von kreativen Gerichten, ausgewählten Weinen und dem Zusammenspiel von Aromen, Texturen, Farben und Düften. Erleben Sie, wie sich Speise und Wein gegenseitig verändern und entdecken Sie dabei ganz nebenbei, was eine wirklich harmonische Kombination ausmacht.
